Pepes Tahu Jamur Yummy

Pepes Tahu Jamur Yummy

Bahan:
250 gr tahu putih, haluskan
150 g jamur merang, potaong
1 genggam daun kemangi
1 buah tomat poton dadu
1 butir Telur ayam
150 ml. santan kental
daun pisang untuk membungkus
Bumbu:
6 butir bawangmerah, haluskan
4 siung bawang putih , haluskan
5 lembar daun salam
10 cace rawit
1 batang daun bawang
2 batang serai
3 butir kemiri
 1 cm, kunyit
1sdt gula pasir
1sdt garam halus

cara membuat:
-campur tahu dengan telur, daun kemangi, tomat, santan, jamur dan semua bumbu-bumbu . adukrata.
-siapkan daun pisang, letakan satu potongan daun salam. masukkan 3-4 sendok makan adonan pepes . -bungkus seperti lontong pipih , semat dengan lidi di kedua ujungnya.
-kukus selama 30 menit atau hingga pepes matang. angakt, dinginkan.
-siapakan bara api, abakra pepes hingga daun penbungkus lay. angka. atur diatas piring saji, haidangkan.
untuk 5 porsi


Selamat Mencoba:)